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    建德豆腐包制作培訓(xùn)課走進(jìn)大慈巖鎮(zhèn)文化禮堂
    

            
      
                

2023-03-23 11:07





            
      
            
      


      近日，由建德市委宣傳部主辦、大慈鎮(zhèn)承辦的“建德豆腐包制作培訓(xùn)課”進(jìn)文化禮堂活動(dòng)在獅山村文化禮堂、上吳方村文化禮堂舉辦。本次活動(dòng)吸引了當(dāng)?shù)夭簧俳韼街驹刚吆蛬D女群眾前來(lái)參加，在現(xiàn)場(chǎng)，面點(diǎn)師把材料準(zhǔn)備、和面、搟皮、制餡、包包子、蒸煮等每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分解剖析，并根據(jù)自己豐富的經(jīng)驗(yàn)，講授了如何破解和避開(kāi)制作過(guò)程中容易遇到的問(wèn)題，比如發(fā)酵程度不夠、面皮過(guò)薄易漏、被紗布黏住等。在面點(diǎn)師的指導(dǎo)下，學(xué)員們學(xué)做包子的熱情高漲。積極參與實(shí)操，做出來(lái)的包子皮薄餡厚，色香味俱全。近年來(lái)，大慈巖鎮(zhèn)宣傳線，充分利用農(nóng)村文化禮堂“精神家園”、作用，加大了送知識(shí)、傳技能的力度，豐富村民的精神文化生活，讓農(nóng)村更具獲得感和幸福感。
      

                
      
                    
                
      
            
      
            
      責(zé)任編輯：
楊歡


      
            
      
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