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人間煙火氣，尋味飯菜香。浙江麥子媽食品科技有限公司位于浙江省杭州市建德市壽昌鎮(zhèn)光明路15號。在新時代的背景下，預制菜產業(yè)正在以前所未有的速度發(fā)展。但同時，作為新興食品行業(yè)，預制菜的食品安全也是社會群眾所關心的問題。該企業(yè)在生產中進行原材料驗收、分割切配、調料煮制、高溫消毒、冷卻鎖鮮等工作，整套流程后，特色美食“酸菜魚、水煮肉片、香辣烤魚、糖醋里脊、鍋包肉”等搖身一變成為預制菜品。

麥子媽副總黃心誠表示：“民以食為天，食以安為先，誠信經(jīng)營，保障食品安全是在這個行業(yè)的立足之本。在企業(yè)生產經(jīng)營中，我們會做到誠信第一，絕對不觸碰到食品安全的這條紅線，在生產與銷售中皆以最高標準執(zhí)行?！?/p>

據(jù)悉該企業(yè)正在不斷強化自身食品安全和服務誠信管理網(wǎng)絡化責任，對食品的采購、儲存、加工制作和出售各個環(huán)節(jié)以及工作人員的健康衛(wèi)生都有嚴格的操作規(guī)程。創(chuàng)始人翁博成表示，要加倍增強食品安全和誠信經(jīng)營的意識，加強對食品安全和服務誠信的檢查力度，杜絕食物中毒、價格欺詐等嚴重侵害消費者利益、損害企業(yè)品牌及政府公信力的事件發(fā)生。