9月11日上午，市政協(xié)主席吳鐵民帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，專題調(diào)研“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)運(yùn)營(yíng)情況。市政協(xié)副主席徐亞娟、王百金參加調(diào)研。
吳鐵民一行先后實(shí)地踏看了更樓街道鄧家村、橋嶺村、許樂(lè)村三個(gè)農(nóng)村家宴中心示范點(diǎn)，走進(jìn)宴會(huì)大廳、粗加工間、烹調(diào)間、清洗消毒間等地，對(duì)家宴中心建設(shè)、日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)、食品安全制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生管理等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解。
2018年，我市啟動(dòng)“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)。截至目前，全市共建成農(nóng)村家宴放心廚房27家，覆蓋11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），已舉辦各類(lèi)聚餐活動(dòng)1000余次，未發(fā)生一起食品安全事件，有效防范農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升百姓“舌尖上的幸福感”。
座談會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人對(duì)全市“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)推進(jìn)情況和遇到的問(wèn)題進(jìn)行了匯報(bào)，更樓街道負(fù)責(zé)人匯報(bào)了更樓街道“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)運(yùn)營(yíng)情況。建德鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人就如何推進(jìn)農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型提升進(jìn)行介紹。與會(huì)人員結(jié)合調(diào)研情況進(jìn)行交流討論，提出了意見(jiàn)建議。
在聽(tīng)取匯報(bào)后，吳鐵民指出，“農(nóng)村家宴中心放心廚房”建設(shè)符合當(dāng)前社會(huì)發(fā)展需要，是社會(huì)治理、鄉(xiāng)村善治的有益嘗試，相關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步深化農(nóng)村家宴中心建設(shè)，全面調(diào)查、深化推動(dòng)，做細(xì)做實(shí)。
吳鐵民強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步提升“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程的影響力，與移風(fēng)易俗、食品安全、“消薄”增收相結(jié)合，用事實(shí)宣傳政府實(shí)事工程也是老百姓民心工程；要完善現(xiàn)有工作，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程的硬件和軟件；主管部門(mén)要完善監(jiān)督體系，進(jìn)一步促進(jìn)“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程有序健康發(fā)展，注重規(guī)范化和常態(tài)化，制定標(biāo)準(zhǔn)，給出指導(dǎo)性意見(jiàn)；要堅(jiān)持市場(chǎng)性和公益性相結(jié)合，在“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程推進(jìn)中，注重對(duì)市場(chǎng)性和公益性的把控；要因地制宜，統(tǒng)籌考慮時(shí)間和選址、固定與流動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)“農(nóng)村家宴中心放心廚房”工程建設(shè)的全面開(kāi)展。
（記者 李志成）
