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1月20日上午，市委常委周密帶隊(duì)赴我市部分餐飲企業(yè)、大型商超開(kāi)展安全檢查工作。
在嚴(yán)州府、銘人匯等餐飲企業(yè)，周密與企業(yè)負(fù)責(zé)人面對(duì)面交談，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以及年夜飯銷售、食品安全管理等情況。周密還走進(jìn)后廚檢查環(huán)境衛(wèi)生和用火用氣安全。
周密指出，餐飲企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)場(chǎng)所管理和從業(yè)人員管理，高標(biāo)準(zhǔn)做好食品采購(gòu)、貯存、操作、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，用心守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
周密還來(lái)到恒太城、大潤(rùn)發(fā)超市、八佰伴，實(shí)地察看商場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng)、群眾節(jié)前采購(gòu)等情況，并認(rèn)真聽(tīng)取商場(chǎng)負(fù)責(zé)人有關(guān)春節(jié)保供工作的匯報(bào)。周密指出，要切實(shí)做好春節(jié)期間物資供應(yīng)保障工作，滿足群眾采購(gòu)需求，要壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)管，確保廣大市民度過(guò)一個(gè)祥和的春節(jié)。
（記者 鄧建勇）
