“以前我們炒香榧都是晚上的時(shí)候裝袋趕去諸暨，然后早上在那里排隊(duì)炒制，如果碰上人多的時(shí)候，要等到第三天才能回來，真的很不方便。”東方村村民于永善帶著他家的700來斤香榧走了進(jìn)來，“現(xiàn)在三都有了自己的香榧炒制中心，真的是太方便老百姓了，這真的是件大實(shí)事。”
“我們現(xiàn)在有篩選機(jī)1臺(tái)，剝殼機(jī)1臺(tái)，炒制機(jī)2臺(tái)，聘請(qǐng)了工人去諸暨學(xué)習(xí)了半個(gè)月。”鳳凰村黨總支書記譚宏新介紹道，“我們和諸暨炒制師傅簽訂了3年的協(xié)議，確保我們工人能出師，也盡量保證我們炒出來的香榧質(zhì)量過硬。”
香榧炒制中心位于三都鎮(zhèn)鳳凰村，由原鳳凰鄉(xiāng)的辦公樓改造而成，分為篩選室、炒制室和存放室共100余平米。炒制機(jī)器每鍋能炒制120斤，一天能連續(xù)炒制10個(gè)小時(shí)能產(chǎn)出約5000斤香榧。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，三都鎮(zhèn)香榧種植主要集中在鳳凰片和前源片，年產(chǎn)出約100噸干果，主要送到諸暨炒制。為更好地解決百姓炒制香榧疲于奔跑諸暨的問題，鎮(zhèn)黨委結(jié)合主題教育工作，將建設(shè)香榧炒制中心列為鎮(zhèn)級(jí)民生項(xiàng)目，鎮(zhèn)長(zhǎng)親自領(lǐng)辦該項(xiàng)目，每周推進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度。10月26日已正式投入使用，預(yù)計(jì)明年能幫助全鎮(zhèn)香榧農(nóng)戶炒制香榧，實(shí)現(xiàn)炒制香榧不出鎮(zhèn)。三都鎮(zhèn)從百姓的角度出發(fā)，盯緊關(guān)鍵小事，將工作落細(xì)落小，真正讓百姓得到真實(shí)惠，獲得幸福感。 （通訊員 胡娟）
