11月14日午后,溫馨恬靜的陽光灑在每一個角落,金色的陽光像是在萬物上涂了一層溫暖的色彩。為了讓學(xué)生們感受大自然的美,體驗(yàn)田間勞作的樂趣及豐收的喜悅,三都初中組織青橙學(xué)子們進(jìn)行“實(shí)踐賦能促成長,勞動潤心筑未來”的主題勞動實(shí)踐活動。
看著一片綠油油的土地,藤蔓盡情舒展著,翠綠欲滴,學(xué)生們早已迫不及待了!原本沉寂的田野瞬間沸騰了,擼起袖子,卷起褲腳,有的用鋤頭,有的用鏟子……一個個干勁十足!
紅薯地里熱鬧非凡,時不時就聽到田間地頭此起彼伏的聲音在喊:“哇,我挖到了!”“看我的最大”……
美麗的“芋”見就“薯”當(dāng)下
一次與紅薯的“結(jié)緣”讓三都初中的青橙學(xué)子們感受到了豐收的喜悅,滿載而歸。
“紅薯內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等人體所需的營養(yǎng)元素,有極高的食用價值,”勞動老師說到,“紅薯還可以將它加工成紅薯粉,制作肉圓、魚丸都離不開它!”
在勞動老師的帶領(lǐng)下,大家小組合作,擼起袖子加油干,先用清水洗盡紅薯上的泥土,然后用鐵絲球把表面上的紫皮去掉,同學(xué)們一個個干勁十足。
“薯”于實(shí)踐的勞動和探究
第二天,同學(xué)們在勞動老師和農(nóng)夫的帶領(lǐng)下,參與了制作番薯粉的全過程:將番薯倒入攪拌機(jī)器中攪拌成漿狀;再用過濾網(wǎng)過濾漿狀液體,留下液體;緊接著進(jìn)行二次沖洗,用清水沖洗過濾得到的液體3次,去除雜質(zhì);然后將洗干凈的液體放置12個小時左右,同學(xué)們仔細(xì)觀察每一個環(huán)節(jié),“水粉分離”神奇的一刻;最后等淀粉完全沉淀,輕輕倒掉上層水,留下底部的淀粉,看番薯粉就做出來了。
第三天,同學(xué)們懷著激動的心情再次來到了番薯粉制作基地,番薯粉經(jīng)過一個晚上靜置沉淀,可以鏟粉了。同學(xué)們使出九牛二虎之力把番薯粉鏟到水桶里。趁著暖陽,我們曬粉咯。
“生活即教育,行為即課程”,這種勞動活動“完全根據(jù)于生活,它從生活而來,從生活而展開,也從生活而結(jié)束,不像一般的完全限于教材的活動”。同學(xué)們在與番薯的互動中獲得了許多經(jīng)驗(yàn)和喜悅。這些經(jīng)驗(yàn)是在對農(nóng)作物探究的基礎(chǔ)上不斷延伸與擴(kuò)充的,這些經(jīng)驗(yàn)就是課程。
(通訊員 鄢騁)
