日前,2024年新農(nóng)人“百縣千碗 建德味道”非遺美食培訓(xùn)在欽堂鄉(xiāng)欽堂村文化禮堂舉行。
此次培訓(xùn)旨在進一步保護傳承、展示弘揚建德非遺美食,推動“百縣千碗 建德味道”和非遺美食技藝的交流傳播、創(chuàng)新發(fā)展,還原地道的烹飪技藝,讓一個個非遺美食項目煥發(fā)新生,走進千家萬戶。
培訓(xùn)課上,在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,學(xué)員們動手操作,逐漸熟練掌握手工技藝。
通過培訓(xùn),不僅讓學(xué)員們掌握了建德非遺美食的制作技藝,也讓更多人開拓眼界、增長知識,學(xué)有所成、學(xué)有所獲,成為建德非遺美食的代言人,共同推動家鄉(xiāng)文旅發(fā)展,助力共同富裕。
(記者 吳寧慧)
